五一小长假期间,长沙预计迎来游客800万人次以上,在这座“一年四季没有淡季”的城市里,新消费场景正在不断迭代和更新。
在长沙,消费可时尚、可人文、可抽象,最重要的是,消费要“有意思”“好玩”“好吃”,这是国内新消费独具特色的一面。
五一期间,潇湘晨报·辣椒财经记者在走访时发现,东茅街茶馆、零食很大、颐而康成了不少游客的“新消费三件套”,相比以往,游客们更青睐感受本地文化氛围空间,及寻找满足情绪价值的打卡点,这种从“性价比”到“心价比”的消费选择已然成为了新的消费趋势。
火出圈的长沙老茶馆,一天卖出3000杯茶
“请问东茅街茶馆怎么走?”五一期间,在长沙五一广场,游客问路最火爆的一个地点,竟然是一家老茶馆。
卖2块、5块、8块的瓜子花生和茶水粉面的东茅街茶馆,成为长沙旅游攻略中的热门打卡地,五一期间,潇湘晨报·辣椒财经记者走访了这间位于繁华商圈中的老茶馆。
东茅街茶馆,是从方志长沙的历史资料里,复原的老茶馆业态。走进茶馆,老旧的桌椅板凳,斑驳的墙面,还有长沙传统的芝麻豆子茶、烟熏茶和沱茶,仿佛穿越时空,回到了上个世纪五六十年代的长沙。
茶馆由二轻集体大礼堂改建,主体建筑完全保留了原貌。5000余平方米的空间里,食客品茶、吃包子、嗦粉,无处不是老长沙的韵味与市井气息。
来自广东的陈先生,带着一家四口在长沙旅游两天,东茅街茶馆和零食很大,被他列入了打卡清单,“还在广州的时候,朋友就建议我来这感受一下,今天来打卡,的确很有氛围感。”
东茅街茶馆执行主理人黄聪锐告诉记者,五一期间预估客流量在每天1.2万到1.5万,茶馆一天能卖出三千多杯茶、三千多个包子、七八百斤粉。从早到晚,几乎座无虚席。
记者在走访时发现,这是一个既吸引老年人,又吸引年轻人的地方。熙熙攘攘的人群里,老人们悠闲地喝茶聊天,年轻人们则忙着拍照打卡。
“喜欢这里不加修饰的随性与热闹。”00后游客小朱告诉记者,东茅街茶馆的氛围颠覆了她以往对老茶馆的印象,感受慢节奏的同时,她也更加深层次的体验到了在地文化有魅力的一面。
超“大”零食成打卡点
时隔一年,扛着巨型零食走在路上“招摇过市”,依然是长沙五一期间街头的一道风景线。
5月1日,潇湘晨报·辣椒财经记者在解放西路走访时发现,不少游客专门来长沙打卡零食很大,并将一个又一个“大”零食“扛回家”。
位于长沙市解放西路与福胜路交叉口的“零食很大”招牌面积超过60平米,总营业面积超过700平米,店内共有上下两层,设有旋转楼梯、大零食墙等美陈设施。营业模式上与原店一致,专门对外售卖零食很忙超大包装零食。
盖“被子”的超大双仔辣片、需要“扛”回家的超级奥利奥、可以抱起来“嗦”的方便面......走进店内,仿佛置身“巨人国”,各类零食超大包装极具创意和视觉冲击。记者在门店走访时发现,大零食成了不少游客的拍照搭子,捧起比脸还大的果冻,将一米长的“金箍棒”扛在肩头,游客们摆出各种好玩的拍照姿势。
“零食很大”门店李店长介绍,目前门店大零食SKU已多达150种,合作品牌包括盐津铺子、双仔、旺旺、奥利奥、乐事、统一等。五一期间相比平时客流量多了三倍以上,为了顾客体验感和安全,在门口也设置了分流措施,控制进店人数。
一位在“零食很大”门口排队的游客告诉记者,来零食很大是旅行攻略中的一站,不仅能买零食,还能拍照发朋友圈。作为零食界的“情绪价值传递者”,业内人士表示,大零食在满足年轻人“口腹之欲”“高性价比”需求的同时,用大包装、大店、大陈列这一套组合拳,满足了年轻人的情绪价值,激发了其社交互动欲望。
足疗养生成旅行攻略中的一环
“感觉小腿彻底放松了。”
躺在长沙一家养生门店的按摩椅上,外地游客小李长舒一口气,出来旅行的疲惫在调理师的按摩下放松不少,潇湘晨报·辣椒财经记者走访时发现,体验长沙足疗养生,被列入不少游客的旅行攻略中。
5月2日下午一点,在位于芙蓉广场的一家颐而康门店,门边一侧放着十几个行李箱,店长鲁圣华告诉记者,不少游客下了高铁或飞机,会选择来足疗按摩恢复体力,再进行旅游,也有游玩累了的游客来门店按摩放松后继续打卡长沙。
“有顾客提早一个月就打电话来咨询了,她们做旅行攻略是会把体验湘式养生放进旅行计划中的。”鲁圣华告诉记者,五一期间来门店的客群有旅行特种兵,比较青睐90分钟的足疗放松项目,也有以家庭为主的顾客,喜欢节奏慢,体验中医艾灸、芳疗spa等项目。
“除了足疗养生和美食,我们也为顾客提供更加清新的环境。”鲁圣华介绍,门店打造了10W+负氧离子森林空间,记者注意到,在门店大堂一面屏幕上,还有实时的负氧离子指数。
“养生按摩店竟然有这么多好吃的,我是真没想到。”来自哈尔滨的游客小林表示,煲仔饭、长沙米粉、小吊梨汤、卤菜等。
对于不少来长沙游玩的人来说,这里早就不只是组个“养生局”,而是可以一天到晚泡在里面,按摩、美食、观影......在旅途中慢下来,让惬意并存,这也恰恰迎合了当下消费者情绪价值的需求。
潇湘晨报·辣椒财经记者陈诗娴